iiArticle

Yerba to modny i najpopularniejszy napój z Południowej Ameryki. Napój w postaci herbaty. Yerba to napój o świetnym smaku. Smak yerby jest znany na całym globie wśród maniaków herbaty. A jest ich na prawdę wielu.

Yerba mate spożywana jest głównie w takich państwach jak Urugwaj, Brazylia. Polskim odpowiednikiem jest nasza doskonale znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku podobna do bardzo znanej na całym świecie herbaty zielonej.

Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba Mate jest zupełnie rózniąca się, można by nawet dojść do takiego stwierdzenia, iż jest to gorycz rzadka i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uznania wśród pijących herbatę. Napoje są propagowane właśnie w krajach Ameryki południowej. Miejscowa społeczność uznaje herbatę za swój napój codzienny. Jest ich dużo gatunków ( w tym min. Yerba się tam gdzie popadnie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej godzinie. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba mate ma też swoje unikalne właściwości zdrowotno-lecznicze, można robić z yerby napar, który może pomóc nam w wielu różnych problemach zdrowotnych.

Yerba mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym etapem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego zamierzamy spożywać yerbe. Najbardziej cenione do tego są oryginalne naczynka właśnie z Urugwaju, Argentyny i innych krajów Ameryki południowej.

Yerba mate należy kosztować przez słomkę, która filtruję fusy. Picie poprzez bombillę także umożliwia nam dokładniej i dłużej cieszyć się i delektować niepowtarzalnym i jedynym smakiem Yerba mate.

recepta na przygotowanie mate jest bardzo prosty, wręcz nazbyt prosty, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o Yerba mate obyć się nie da. Technika przygotowania nie różni się mocno od przygotowywania u nas tradycyjnej herbaty. Należy jednak nadmienić smak Yerba mate, jaki uzyskamy, zależy w dużej mierze od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.

Powinno się zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu do osiemdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Ale to już naprawdę zależy tylko od naszego upodobania. Drugą z podstawowych czynności, które musimy zrobić robiąc mate to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynia!!! Może to uśmiercić ten cały unikalny smak i aromat, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego upodobania.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.